Alimenticia
Alimenticia
Los productos en la industria alimenticia deben cumplir con regulaciones gubernamentales y de seguridad alimentaria que exigen información clara en el etiquetado. Esto incluye fechas de caducidad, lotes, ingredientes, información nutricional, y advertencias de alérgenos, lo cual permite a los consumidores tomar decisiones informadas.
1. Seguridad Alimentaria
El marcaje permite identificar fechas de caducidad, lotes de producción y datos de trazabilidad, lo que ayuda a evitar el consumo de productos en mal estado y facilita el retiro rápido de lotes contaminados o defectuosos.
2. Cumplimiento Normativo
Las regulaciones sanitarias exigen que los productos alimenticios incluyan información clara y precisa. Las normativas de COFEPRIS en México, FDA en EE.UU. o la UE en Europa requieren el etiquetado correcto para evitar sanciones y garantizar la confianza del consumidor.
3. Trazabilidad y Control de Calidad
Un código bien marcado permite rastrear un producto desde su fabricación hasta el punto de venta, facilitando auditorías y asegurando la calidad en toda la cadena de suministro.
4. Prevención de Fraudes y Autenticidad
Los sistemas de codificación avanzados (como códigos QR, Datamatrix o RFID) ayudan a verificar la autenticidad de los productos, reduciendo el riesgo de falsificación y protegiendo la marca del fabricante en la industria alimenticia.
5. Optimización Logística y Gestión de Inventarios
Los códigos de barras y sistemas de identificación permiten un control eficiente del stock, reduciendo errores en la distribución y mejorando la eficiencia en almacenes y puntos de venta.
